VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER
Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera. Vinařství vlastní vinici na znojemské Kraví hoře a pískovcové sklepy v Novém Šaldorfě a Dobšicích, kde vyrábí především přívlastková vína ze znojemské vinařské podoblasti. Mezi naše nejžádanější vína patří Sauvignon Kravák, Rulandské bílé a Rulandské šedé.
Malé vinařství převzal Kamil Piálek po dědečkovi Cyrilovi. Rok 2004 byl prvním rokem, kdy se jeho hobby dalo do pohybu i komerčním směrem. Od té doby postupně naplňoval svou vizi vybudování malého butikového vinařství s exkluzivní produkcí. Objem výroby se postupně zvyšoval z původních 3 000 až na 10 000 lahví. Vína se zpracovávala technologiemi, v nichž se mísily zkušenosti převzaté od dědečka s novým pohledem kamaráda z dětství a studia na ČZU Jardy Jägera. Od ročníku 2011 oficiálně spojil síly Ing. Kamil Piálek a Jaroslav Jägerem v nové firmě Vinařství Piálek & Jäger, s.r.o.
