vinoteka_style_hlavicka
O násAktualityFotogalerieMapa s možností navigace
 
Moravská vína
Zahraniční vína a sekty
Sudová vína


Dornfelder 2014, pozdní sběr, polosuché (VINAŘSTVÍ NA SOUTOKU KAREL PRŮŠA)

Dornfelder 2014, pozdní sběr, polosuché


objem 0,75l


Celkové kyseliny: 5,5 g/l
Zbytkový cukr: 8,4 g/l
Bezcukerný extrakt: 32,9 g/l
Alk.: 10,7 % obj.


Oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Vracov
Trať: Hory


Toto typicky velmi sytě až tmavě zbarvené víno odrůdy Dornfelder vzniklo za použití technologie studené předfermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter, vyznačující se výraznou vůní čerstvě rozmačkaného lesního ovoce a především černých třešní. Chuť je extraktivní a plná, doplněná lahodně šťavnatou kyselinkou. Celkově je toto červené víno perfektně vybalancované a pitelné, s vyzrálými taniny, připomínající chuť povidel a šťávy z černého rybízu. Delší závěr potěší náznaky vůně mandlí.


Doporučujeme k vyzrálým sýrům, různým druhům grilovaného masa a steakům.






Vyhledávání:


 

Tuto vinotéku Vám doporučuje Bikocomův Průvodce™
©2002-2017